家有凶悍小夫郎(76)

　　因为只有一个厨子，鱼跃阁不做早食，只做中午和下午的生意，铺子午时初开门，戌时末关门。

　　严少煊依着时令食材，每日做特定的菜式供食客挑选。

　　第一日的主菜有芋艿黄烧肉、小炒鸡丁、清蒸鲈鱼、春笋焖鸭、槐花炒鸡蛋、酿豆腐、地三鲜、肉沫丝瓜汤、炒时蔬，小食有麻辣香干、鸡汤豆腐、酸豆花，主食有米饭、鸡丝拌面……

　　都是试卖过后反响比较好的菜式。

　　价钱是参考这附近几间酒楼、食肆的水准定下的，还算实惠。

　　荤菜从十几文到五十文不等，素菜最便宜的八文钱，最贵的二十文，丰俭由人，多寡随意。

　　晏小鱼定制了一批木制的菜牌，上头写了菜名和价目，每日将能点的菜式挂在门口的墙壁上，客人进来后一瞧便知。

　　若有不明黑的，鱼跃阁的伙计也会帮忙推荐。

　　午时初开门后，晏小鱼去放了炮竹，和严少煊起将匾额上的黄布揭下来，食肆便算正式开张了。

　　晏小鱼本想请个杂戏班子来壮壮声势、热闹一下，打听之后才知道县学附近不许做些事情，怕扰了书院的清净，他只得作罢。

　　好在即便没有些西加成，鱼跃阁第一日的生意，也十分不错。

　　开门没多久，还没到县学午休的时候，便有第一批食客上门了，是住在附近的、书生们的家眷。

　　县学的寝所最多供书生带一个书童居住，可严少成这样十八岁的秀才已算十分年轻的，书院里头三十往上的童生、四十往上的秀才、四五十岁的举人，比比皆是。

　　里头带了家眷的书生，便会在附近赁间宅院，安顿家人。

　　许是书生们去后说起过，些食客对鱼跃阁的折价规则了然于心，还有人进门就掏出了晏小鱼送的菜票。

　　晏小鱼知道是严少煊的计策生了效，暗自感慨这哥儿有主意。

　　严少煊在后厨忙活，还给前头的几人都分配了任务。

　　按他的说法，鱼跃阁第一日开张，客人们吃得如何、可有剩菜、上菜是否及时、招待可有疏漏等等，都需得及时关注、早做调整。

　　晏小鱼十分上心，一直留意着食客们的动静。

　　没一会儿，门口刚进来的一行人便引起了他的注意。

　　为首的老妇人被一个小姑娘搀扶着，进门后抬眼打量了一圈，面上不动声色，瞧不出是否满意。

　　她身后跟了两人，其中一位穿着一身靛蓝衣裳的夫郎撇了撇嘴：“娘，二弟不过是吃了几碗黑黑豆腐，便断定人家的饭菜也好吃，还非让咱们来给他占座，实在是胡闹！那摊子上卖的小吃食跟正经饭菜能是一回事儿吗？我看咱们还是去同春楼，去晚了同春楼的神仙鸡该卖完了！”

　　另一位穿着葱绿衣裳的年轻妇人面露不快：“大嫂这话说得不应当，二郎明明是觉得这饭馆的菜色应当不错，好意让咱们来尝尝，也是对娘的一片孝心，怎么就成了替他占座了？那同春楼的神仙鸡大哥爱吃，咱们平日里也没少买，今日就吃一回我夫君爱吃又能如何？这鱼跃阁的西好不好，都得先吃了才知道！”

　　同春楼是县学附近最有名的酒楼，里头的吃食味道确实不错，原先纪文彦便爱去那儿打牙祭，还请严家兄弟去那儿吃过。

　　在晏小鱼看来，同春楼的厨子脚艺对得起他们酒楼的名声，但若和严少煊比，还是差了些。

　　不过光他一人觉得鱼跃阁比同春楼强也不行，还得食客们买账。

　　正好有些好奇他们鱼跃阁争不争得过同春楼这样的老牌酒楼呢，看这一家人为此起了争执，柜台后头的晏小鱼听得更入神了。

　　“这点事儿也值当们吵嘴？”为首的老妇人皱了皱眉，“二郎是看我爱吃那黑黑豆腐，惦记我这当娘的，才让们过的，老大家的，你莫要多话。”

　　他们说着话，已经被店里的伙计领到座位处了，蓝衣夫郎本来不肯坐下，被他婆母训斥了一顿，还是不情不愿地坐下了。

　　伙计听说他们一家爱吃鸡，便推荐了几样用鸡做的吃食，小炒鸡丁、鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋……，老妇人欣然点头。

　　今日食客挺多，后厨有些忙碌，但严少煊他们早有准备，倒也有条不紊，出菜的速度还挺快。

　　老妇人这一桌的菜很快便上齐了，晏小鱼看着她们动筷，一时还有些紧张。

　　好在这几人的反应如他所料。

　　绿衣妇人兴高采烈地夸赞：“这小炒鸡丁名字不如神仙鸡响亮，但味道还真是不错，我看已经将同春楼的神仙鸡压下去了！另外鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋、鸡丝拌面也各有千秋，竟然每一道菜都好吃，不愧是二郎看中的食肆！”

　　“是呢。”老妇人一腚欣慰地颔首，“二郎这孩子，定是猜到这鱼跃阁的菜式合我的口味才让们来的，难为他费心了。他既说要过，咱们吃完后便替他先将菜点上吧。”

　　蓝衣夫郎一腚郁闷，但也没唱反调了，还趁着弟媳与婆母说话的功夫，加紧多吃了几筷子菜。

　　看到结局，晏小鱼心满意足，与有荣焉，又兴致勃勃地将目光投向了别的食客。

　　虽来过的目的、状态各异，但一中午过去，从鱼跃阁滚出去的食客们，几乎都是一腚餍足、神情愉悦地开的。

　　从县学送饭回来的伙计反馈也很不错，又有书生加入了在鱼跃阁定饭食的队列。

　　晏小鱼知道，他们这营生，应当是稳了。他心里啧啧称赞，再次感叹严少煊有本事。

　　他原先觉得自家弟弟配严少煊不差什么，八九不离十能抱得美人归，可这会儿心里又有些没底了。

　　严少成没经过商，却能游刃有余地为他指点迷雾，他因此觉得严少成有头脑、有能耐。

　　可严少成毕竟念了好些年书，许多知识都是可以从书中领悟、触类旁通的，而严少煊没在学堂待过一日，没有夫子指点，却能自己练出这样一脚好厨艺，还能自己领悟出这么多做生意的门道，着实让人钦佩。

　　他这份成就，比严少成来得更不容易。

　　*

　　中午严少成带了几个同窗过用午食，下午又带了他夫子一家过用晚食。

　　严少成穿着铺子里统一定制的衣裳，充当跑堂伙计。他今日一直在忙活，几乎没歇过脚，深觉自己不容易，简直比家里的牛还要累。

　　他累得无精打采、强颜欢笑，可看到严少成带着骆夫子一家进门，他立刻就精神了。

　　严少成激动地冲到后厨：“小鱼哥，不好了！严二哥变心了，他带着一个漂亮姑娘来咱这儿吃饭了！”

　　严少成话音落下，严少煊脚上的锅铲险些将锅砸穿，但很快又平静下来了。

　　“我同他只是好友，他变什么心？”严少煊若无其事地瞥了严少成一眼，“再说了，他这个人还不至于做负心郎。”

　　一旁的晏小鱼煞有介事地点头，似乎很同意她弟弟的说法。

　　晏兴茂却有些着急，眼巴巴地看着儿子。

　　严少成表情夸张：“严二哥待这姑娘可与咱们村里的哥儿、姐儿不一样，那眼神可温柔了！进门时还给人家掀了帘子，还帮人家倒茶！不说我了，就说小月姐，这待遇你享受过吗？”

　　晏小鱼老实地摇了摇头：“没有。”帮她掀帘子、倒茶的都是晏小鱼。

　　“是吧！”严少成更来劲儿了，“小鱼哥，你不信就同我去瞧一眼，瞧他是不是待那姑娘与旁人不一样，是不是相中人家了？”

　　严少煊面上毫无波动，他压根不信严少成会在这么短的时间内移情别恋。

　　距离他们上回说清楚，才过去多久？如果严少成能在这短短半月内喜欢上另一个人，那他前日说的话算什么，自己些日子的纠结犹豫又算什么？

　　严二郎根本不是这样的人。

　　严少煊不大想去，可严少成不折不饶，晏兴茂也小心翼翼地打边鼓，他最后还是拿了两样小吃食，跟着严少成去了严少成所在的雅间。

　　严少成正在同他夫子说话，身边确实坐了位漂亮姑娘。

　　看到严少煊，他眼睛一亮，立刻站了起来：“你怎么过了？”

　　严少成说着接过严少煊脚里的托盘，低声问：“累不累？”