第二批变蛋的制作时间,正是龚力生过来提价立契时。
被龚力生一刺激, 原本一个月挣一千文就满足的村人,都铆足劲不惜拿出大半家底去买鸡蛋。
县城的鸡蛋不够,就去附近村子买。
甚至跑到镇子上买。
因此,这第二批变蛋, 最少的那户都有两千一百来个。
七户加一起, 足足有一万九千个。
再加上第一批的三千个, 两批相加,共两万三千来个。
原本, 一千个变蛋,只能挣八百多文。
龚力生提价二百五十文,于是一千个变蛋的收益就变成了一千一百文左右。
按照一千一百文算,两万三千个变蛋的收益便是两万五千三百文。
他抽一成, 他昨日拿到手的收益共两千五百三十文。
不过,这只是粗算,实际上, 他昨天拿到的银钱共两千七百文。
一日进账这么多,这叫他怎么不高兴?
昨日只结算了七户,剩下的还有十二户呢。
这十二户人家的变蛋数量与这七户差不多。
届时,他这个收益,不得翻上快两番?
于是一高兴,他就以两个小家伙今天又捡了不少柴为由,给江麦、江芽发了一百文的奖励,还承诺等江纪院试归来一家四口逛街时,他们俩可以拿着攒的工钱随便花。
因此,今日这两个小家伙才如此兴奋。
毕竟,之前江芽对花钱都没太大的概念。
余下那些人家变现没这么快,但也不慢。
之前江福正揣着几个变蛋去找销路,虽然变蛋味道不俗,但那些小饭馆的老板都很谨慎,没有跟龚力生似的,一张口就要买上千个。
这些小老板只承诺等变蛋变好,他们会买上几十个试试水。
当时,江福正为了避开龚家兄弟的区域,他去了县城东三横街推销。
整个北阳县呈丰字型,龚家凉粉铺位于西边中间那条横街的末尾,龚家三兄弟卖凉拌变蛋,主要就是在西边三条横街这个范围内。
在这一区域,变蛋已是红红火火,有了不小的名气。
但在东边三横街却是寂寂无名。
那些小饭馆的老板对变蛋信心不足,对此,江福正建议他们去西边三横街打探打探变蛋的名气。
当然,最重要的是去龚家凉粉铺看看每天排的长队。
这些小老板,有的只愿守着自家的小饭馆,没有多少开拓之心。
但大部分小老板听了江福正的话,都抽空去了龚家凉粉铺实地考察。
主要是江福正说的数字太诱人了。
一日卖出去几百份,那岂不是只靠着这一道菜就能挣一两银子?
难以置信!
等到了凉粉铺,见着了排队的食客,这些小老板不得不服,还真挺红火。
虽说龚家每日的几百份,是靠着三兄弟摆摊和铺子一起卖才有的数字,可抛开摆摊不谈,只靠着铺子所售的二百多份,那一日也是四五百文啊。
半贯钱!
半贯!
眼见为实。
于是这些小老板心动了。
购买的数量涨了不少,最少的也买一百个,多的则是有上千个。
待余下那些人家的第一批变蛋做好,江福正就领着众人挨家挨户的送了过去。
这些小饭馆开卖凉拌变蛋后,靠着变蛋过硬的味道,生意都还不错。
夏季嘛,大家都爱爽口下酒的,变蛋出现的时机正好。
靠着这些小老板,余下的那些人家变蛋卖的也挺快。
但也有人选择自己去县城摆摊卖凉拌变蛋。
比如张拾一家。
不过,只卖了三日,他就歇了心思。
这活儿实在太累!
大夏天的,日头毒辣,推着笨重的车子走街串巷,而且销量并不好。
西边三横街被龚家三兄弟占据。
东边三横街则是很多小饭馆都开售变蛋。
主街的固定摊位都有主,流动摊位则是容易遭衙役驱逐。
此时倒是没有影响市容这一说,而是主街车子多了容易堵车。
北阳县一个县城,主街只容得下四辆车子并行,稍不注意就会堵车。
因此,辛苦三日后,张拾就歇了心思。
与其费这个力气,还是多买鸡蛋好做更多的变蛋吧。
走量的话,足以将被龚力生赚去的那些差价给挣回来。
总之,现在变蛋红红火火,只要做出来,那就不怕卖不出去。
形势一片大好。
叶厘解释时,江纪低着头默默吃饭。
今个儿叶厘捎的午饭是豆角猪肉蒸面条,猪肉放的多,面条也香软。
而且,叶厘还准备了饮子——西瓜冰茉莉。
叶厘捎来了四个竹筒杯,一家人将背篓倒过来当饭桌,你一口我一口吃的高兴。
不过,刚才全是叶厘在说话,此刻,看叶厘停顿,江纪就端起一个竹筒杯子递给叶厘:“润润口吧。”
叶厘接过杯子一饮而尽。
西瓜茉莉已没了凉意,但甘甜的味道足以解渴,他喝完之后,笑着道:“我还没讲完,还有大哥呢。”
“鱼哥去镇上卖凉拌变蛋,生意也还成,与直接买变蛋的人比起来差不多五五开。”
“这其中差了三文,一般人家还真舍不得。”
其实,一开始叶两是不打算再继续卖变蛋的。
他准备只卖凉拌变蛋。
但如此一来,就伤了熟客的心,谁都不想被强买强卖,更何况这里面的差价还是三文。
变蛋的利润是很高,可豆腐泡的生意同样重要,碰到商队包圆的情况比较少,豆腐泡一半的生意都是依赖镇子上的老顾客。
老顾客吃得起饼夹菜,自然也吃得起变蛋,而且其中很大一部分也爱吃变蛋,若现在只卖给他们凉拌变蛋,这谁心里会舒服?
为了这口吃的,他们或许会继续买,但自家肯定不能强卖,不然口碑就坏掉了。
做长久生意的,哪能这样干?
再者,万一真有部分人动了怒,连饼夹菜都不买了,那损失可就大了。
因此,叶家众人商议许久,最终还是决定继续卖变蛋。
但限购,每人每天只能买两个。
这也是没办法,以从前的情形来看,若不限购,那一千个变蛋,两三天就能卖完,要是碰到外地商人,更是一次就能卖完。
因此,散卖的话,必须要限购。
这个理由合情合理,也是事实,之前变蛋有多好卖众人可是看在眼里的,再加上叶两、刘饴、唐鱼出摊时,慢声细气的向老顾客解释,因此,老顾客们并没有因此生出什么不满。
若真馋这一口,想吃个痛快,可以多带几个家人过来,一次性还是能买不少。
不过,出自他手的凉拌变蛋味道着实不错,因此,荷包允许的食客,都更愿意买凉拌变蛋。
一帮人端着碗在摊子前买凉拌变蛋,原本不感兴趣的路人也会被吸引,走上前来想看看到底卖的啥。
于是摊子上的生意愈发红火。
当然,依旧有识货的外地客商想大批量的购买变蛋。
“有个外地商人想包圆,还想压价,大哥自然不肯卖,后来那商人提价,利润跟零卖差不多,大哥就卖了一批变蛋给他。”
“从这些日子的情形来看,还是要比直接卖给生哥挣的多。”
“这就好。”江纪点了点头。
当初叶两不肯将变蛋卖给龚力生,事实证明,的确还是自家零售赚的多。
“可不是,他原本想着,一日挣个二百文,结果进账超出预期,一日能挣个三四百甚至五百文,等入秋时买牲口,他肯定是要买牛车。”
叶厘挺开心。
“牛车好,拉货多。”
江纪说着,又给他倒了杯西瓜茉莉。
叶厘端起来抿了两口,随后就拿起筷子开始吃坛子里的面条。
说了这么多,他都饿了。
见他大口吃的香,江纪不由也跟着夹了几筷子。
但刚才江纪已吃了不少,因此他很快就放下筷子,端起西瓜茉莉喝了起来。
两个小家伙也饱了,正捧着西瓜茉莉小口小口的喝着。
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